Секуринега

Полезные свойства и применение секуринеги полукустарниковой

---

Ботаническая характеристика секуринеги

Секуринега является восхитительным раскидистым кустарником с довольно твердой древесиной, высота которого варьируется в пределах от 1,5 до 2 метров. Прямые голые ветви растения – тонкие и имеют прутьевидную форму. Очередные листья с цельным краем дополнены одиночными цветками с тремя столбиками и шаровидной завязью. Плод представлен трехгнездной округло-трехлопастной коробочкой с гладкими семенами. Такое замечательное растение цветет, как правило, в июне, а созревание плодов происходит только в сентябре. Секуринега распространена на Дальнем Востоке и в некоторых областях Сибири.

Полезные свойства секуринеги

Шикарным лекарственным сырьем считаются листья секуринеги и её стебли, толщина которых не превышает 3 мм. В составе секуринеги имеется алкалоид, содержание которого велико. Различные препараты на основе секуринеги оказывают мощное возбуждающее действие на человеческую нервную систему. Они значительно повышают возбудимость спинного мозга.

Применение секуринеги

Секуринега применяется при серьезных астенических состояниях, быстрой утомляемости, неврастении, вялых параличах, при половой слабости, а также при функциональных нервных расстройствах. Использовать секуринегу следует в строго назначенных дозировках. Как правило, назначают специальные фармакологические препараты 2 раза в сутки по 30 капель. Можно приготовить настой на основе 1 грамма сухих листьев растения и стакана кипятка. Настаивать средство необходимо не менее двух часов, после чего его можно применять после каждого приема пищи по 1 столовой ложке.

Следует отметить, что секуринега по своей силе действия существенно превосходит стрихнин. При сердечной слабости такое растение просто незаменимо. Оно также эффективно при переломах и ожогах, для заживления обширных ран и при всевозможных пищевых интоксикациях.

Секуринега полукустарниковая

Секуринега полукустарниковая – это необычное двудомное растением с многочисленными тонкими ветвями, высота которых может достигать трех метров. Прямые стебли с очередными короткочерешковыми листьями эллиптической формы имеют светло-зеленый оттенок. Их длина не превышает 7 см. Однополые невзрачные цветки желтоватого цвета расположены небольшими пучками. Плод представлен изящной трехгнездной коробочкой, в которой находятся около 6 гладких семян по 2 мм каждое.

Цветет секуринега в июне и в июле, плодоносит она, как правило, в конце сентября. Такое растение встречается в диком виде в Хабаровском и Приморском краях, а также в Амурской области. Оно выбирает для произрастания лесные опушки и каменистые сухие склоны. Следует отметить, что данная трава широко культивируется в Молдове, Украине и на Северном Кавказе.

Противопоказания к применению секуринеги

Многочисленные препараты из такого целебного растения противопоказаны при нефритах и гипертонии, а также при бронхиальной астме. От употребления такого растения придется отказаться во время беременности. Исключают также секуринегу при остром полиомиелите, спазмах мышц, при расстройствах дыхания, при наличии менингиального синдрома, а также при значительном ограничении подвижности суставов.

Сирень

Сирень обыкновенная

Размножение, уход и применение полезных свойств сирени

---

Ботаническая характеристика сирени

Сирень представляет собой дерево или кустарник из семейства маслиновых. Крона у растения округлая или чашеобразная. Молодые побеги имеют гладкую поверхность желтовато-серого или оливково-зелёного окраса с чечевичками. Старее стволы темно-серого цвета и отслаивают кору узкими полосками. На коротких черешках располагаются супротивные листья, форма которых широкояйцевидная. Листья сверху темно-зеленые, а с внутренней стороны – светло-зеленые. Лиловые цветки – мелкие, обладающие сильным ароматом, собраны в соцветия-метелки. В одном соцветии может находиться около 400 цветков.

Плод сирени – двухгнездная коробочка, плоская, овальной формы, имеющая 2–4 семени с крыльями. Растение цветет каждый год и очень обильно. Сирень встречается по всему СНГ. Сирень предпочитает расти в саду, парке, возле жилых домов. Растение любит нейтральные почвы и не переносит излишнее содержание в почве влаги.

Размножение сирени

Сирень можно размножить вегетативно и семенным способом. Вегетативным методом размножают сорта и садовые формы сирени, применяя для этого прививку, отводки и зеленые черенки. Семенами размножают сирень для выведения нового сорта или получения подвоев.

В августе нужно заготовить семена сирени для посева. Для этого необходимо стратифицировать семена на протяжении 30–45 дней, после чего их высеивают в борозду и заделывают на 1,5 см в почву. Далее борозды (гряды) нужно замульчировать опилками, торфом и перегноем.

Сеянцы сирени растут медленно. Для полного развития им необходим целый год. На второй год сеянцы можно высадить в грунт, после чего производят полив и окучивание почвы.

Сирень часто размножают зелеными черенками. Чаще всего для такого размножения выбирают парник под пленкой или стеклом, в почву которого вносят навоз и песок. Когда сирень начнет массово цвести, нужно заготовить черенки. Их срезают острым ножом с имеющимися почками. До посадки черенки держат под влажным мхом (так как они сохранят тургор). Потом черенки высаживают в парник, заглубляя их в песок не больше чем на 1 см.

Черенки следует держать всегда во влажном воздухе. Чтобы быстрее образовались корни на черенках, их обрабатывают стимуляторами корнеобразования. Поначалу нужно снимать рамы парника ближе к вечеру или в пасмурную погоду, а со временем рамы и вовсе убирают. Теперь черенкам необходимы регулярный полив и подкормка. Уже укоренившиеся растения высаживают в гряды, а можно оставить их доращиваться и перезимовать в парнике.

Еще один известный способ размножить сирень – размножение отводками. Для этого способа нужно заложить в питомник маточники. Готовые и уже привитые растения нужно высадить в наклонном положении, перетягивая главный ствол мягкой проволокой в месте немного выше прививки. Далее делают окучивание. Ближе к осени выше места перетяжки появятся корни, после чего корневую систему самого подвоя срезают. Маточные кусты высаживают в гряды, после чего надземная часть срезается. Спустя 3–4 года можно получать отводки.

Полезные свойства сирени

Полезным сырьем сирени являются цветки, почки, кора и листья растения. Сирень хранит свои полезные свойства на протяжении двух лет.

Сирень прежде всего применяют в качестве средства, оказывающего потогонное и противовоспалительное действие. Благодаря содержанию в растении множества полезных веществ его используют в качестве средства, которое понижает жар и снижает болевые ощущения. Сирень помогает при лечении лихорадочных заболеваниях. Сиренью можно вылечить диабет.

Настой сирени – жаропонижающее средство. Для приготовления настоя берут 1 столовую ложку листьев растения, заливают их 100 мл кипятка и оставляют на час настояться. Принимают настой теплым, по 1 стакану трижды в день.

Свежие листья сирени обладают ранозаживляющим свойством, поэтому их используют для приготовления компрессов при лечении ран, панарициев и фурункулов.

Применение сирени

В сирени содержится много полезных веществ, благодаря которым её с успехом применяют в народной медицине. Растение используется в виде настоев, чаев, отваров, компрессов, сборов и мазей.

Почки сирени применяют для понижения сахара в крови. Цветки растения помогают при лечении малярии, ревматизма и поноса. Настой из цветков используется при язве желудка, коклюше, одышке, сахарном диабете. Отвар из сирени является отличным противопростудным средством. Настойка сирени помогает избавиться от поноса, белей, ушибов, ран и невралгии.

Настойка для втираний при ревматизме и остеохондрозе. Берем 10 граммов цветков сирени и заливаем их 100 мл водки. Оставляем на 14 дней настаиваться в темной ёмкости . Готовую настойку процеживаем и используем в виде втираний на больное место.

Отвар почек сирени при сахарном диабете. Возьмите 2 столовых ложки почек сирени и залейте 500 мл кипятка. Оставив на 6 часов настаиваться, после процедите. Принимаем готовый отвар по 1 столовой ложке перед приемом пищи.

Настойка сирени при ларингите. Для приготовления настойки нужно взять 50 граммов цветков сирени и залить половиной стакана водки. Оставляем средство на неделю настаиваться. Процедив настойку, её нужно разбавить кипяченой водой (10 мл настойки заливаем 100 мл воды). Готовой настойкой полощут горло трижды в день.

Кора сирени при дерматологических заболеваниях. Пораженные места кожи нужно промыть готовой настойкой цветков сирени. На промытые места накладывают чистую кору растения, которую прибинтовывают с помощью бинта. Повязка меняется спустя 3–4 часа.

Настойка сборная из сирени при малярии. Для её приготовления берем 20 граммов листьев сирени, добавляем 1 чайную ложку горькой полыни и половину чайной ложки масла эвкалипта. Данную смесь заливаем 1 литром водки и оставляем на 14 дней. Процеживаем настойку и принимаем по 2 столовых ложки перед каждым приемом пищи.

Чай сирени для остроты зрения. Нужно взять свежие цветки растения и заварить как любой другой чай. После того как средство остынет немного, берем марлю и складываем в несколько слоев. Смачиваем её в чае из цветков сирени и прикладываем к глазам. Держим по 10 минут. Повторяем такую процедуру перед сном.

Мазь при невралгиях. Возьмите почки сирени и измельчите их до порошкообразного состояния. 1 чайную ложку порошка почек сирени смешиваем с 4 чайными ложками сливочного масла. Мазь втирать в больные места, при обострениях.

Настойка сирени при болях в суставах. Возьмем 1 столовую ложку цветков сирени (измельченных) и столько же листьев сирени. Добавляем 1 столовую ложку порошка из лаврового листа. Сюда же засыпаем 1 столовую ложку коры ивы. Заливаем эту смесь 500 мл водки. Оставляем на 3 часа настояться и процеживаем. Берем марлю, смачиваем её в настойке и прикладываем к больному месту на 2 часа.

Противопоказания к применению сирени

Внутрь препараты из сирени следует применять осторожно и только проконсультировавшись с врачом.

Скумпия

Полезные свойства и применение скумпии

---

Ботаническая характеристика скумпии

Скумпия представляет собой ветвистый кустарник или деревце высотой от двух до пяти метров. Кора у него серовато-бурая, древесина – желтоватого цвета. Молодые побеги на изломе выделяют млечный сок. Листья очередные, черешковые, овальной формы, с резко выступающими жилками. Цветки обоеполые или тычиночные, многочисленные, собраны в редкие крупные метелки. Плоды – небольшие сухие костянки.

Цветет скумпия в мае-июле, плодоносит в июле-сентябре. Растение встречается на юге европейской части России, в южных районах Украины, на Кавказе, в Средиземноморье, в Передней Азии и Китае. Произрастает скумпия преимущественно на южных склонах, в редких лесах, среди кустарников, в горах до 1500 м над уровнем моря. Скумпию широко культивируют в полезащитных насаждениях.

Полезные свойства скумпии

Люди с давних времен знали о полезных свойствах скумпии и использовали её в различных целях. Кора растения собиралась для производства желтой краски, побеги – для дубления кож, из твердой древесины изготавливали всевозможные поделки и инструменты.

Помимо этого, все части растения – корни, листья и ветви – использовались и используются народной медициной в лечебных целях. В них содержится много таких биологически активных веществ как танины, флавоноиды (фустин, мирицитрин и др.), эфирное масло, в состав которого входят терпинеол, пинен, линалоол, мирцен. В листьях скумпии много каротина (32 мг/100 г), органических кислот, токоферолов (5,59 мг/100 г), в стеблях находится флавоноид физетин.

Отвары и настои скумпии чаще всего применяются наружно как эффективное лекарственное средство с противовоспалительными и вяжущими свойствами, хорошо помогающее при различных воспалениях и кожных заболеваниях.

Применение скумпии

При наружном использовании отваров и настоев скумпии присутствующие в них биоактивные вещества вызывают частичное свертывание белков слизи или экссудата при соприкосновении со слизистой или раневой поверхностью. В результате образуется пленка, надежно защищающая ткани тела от внешнего воздействия. При этом болевая чувствительность снижается, уменьшаются воспалительные процессы, суживаются сосуды.

Препараты на основе скумпии эффективны также при потливости ног и их опухании в результате обморожения, такие средства применяют при геморрое и белях у женщин, при чирьях и гноящихся ранах, при зубной боли и воспалениях десен. Это уникальное растение останавливает кровотечение при парадонтите и язвенном гингивостоматите. Оно является одним из важных компонентов в составе лекарственных сборов, применяемых для лечения заболеваний легких.

Настой из трав при пневмонии: смешайте по 2 столовых ложки скумпии, иссопа, эвкалипта, ромашки и живучки ползучей. Добавьте по 1 столовой ложке зверобоя и истода сибирского. После перемешивания трав возьмите 6 столовых ложек сбора и запарьте их двумя литрами кипятка. Настаивайте средство не менее 1 часа. Настой принимайте 8–9 раз в день по полстакана.

Отвар скумпии при гингивите: 5 г листьев следует залить 150 мл кипящей воды, томить на водяной бане не более 10 мину, после чего остудить, процедить и трижды в день полоскать отваром полость рта.

Листья скумпии

Листва у скумпии своеобразная. Округлые сизовато-зеленые листья, матовые сверху и слегка опушенные снизу, располагаются на длинных черешках и имеют отчетливые прожилки. С наступлением осени в первую очередь изменяется окраска вдоль прожилок, приобретая огненно-красный оттенок, затем рыжим, багряным или красным цветом окрашивается вся листва. Если растереть лист растения в руках, то можно ощутить запах моркови.

Листья скумпии являются лекарственным сырьем. В них содержится до 20 % галлотанина, свободная галловая кислота, эфирное масло, линалоол, камфен, флавоноиды. Заготовка сырья производится во время цветения и плодоношения, ведь именно в этот период в растениях содержится наибольшее количество дубильных веществ. Сушат листву на открытом воздухе под навесом. В готовом продукте не должно быть почерневших и покрасневших листьев (это указывает на запоздалый сбор).

Выращивание скумпии

Хотя скумпия и неприхотлива, но любит сухую, хорошо прогретую почву и солнечные места. Размножается она семенами, черенками и отводками. Для размножения отводками достаточно слегка надрезать нижнюю ветвь и прижать её к земле. После того как ветвь пустит корни, её можно отделить от материнского растения.

При размножении скумпии черенкованием в июне-июле проводят заготовку зеленых черенков. Перед высадкой их на 12 часов замачивают в растворе гетероауксина, после чего высаживают в парник. Черенки укореняются тяжело, поэтому на данном этапе им потребуется частый полив. Чтобы почва сохраняла влагу, необходимо проводить мульчирование.

Для размножения семенами плоды растения собирают в конце лета, извлекая из них семена. При посеве семян осенью их не стратифицируют, при весеннем севе они проходят стадию стратификации. Скумпия – растение неприхотливое, и для нее не нужно создавать особые условия ухода.

Скумпия кожевенная

Этот крупный листопадный кустарник или деревце относится к семейству сумаховых и достигает в высоту 5 метров. Крона у скумпии кожевенной густая, шаровидная или зонтичная, стволы ветвистые, с серовато-бурой корой. Листья темно-зеленые, очередные, эллиптические или яйцевидные, с резко выступающими прожилками. Ближе к осени листья меняют свою окраску, становясь сначала желтыми, потом красноватыми и затем багряными. Цветки небольшие, собраны в раскидистые соцветия-метелки. Плоды – небольшие костянки с высыхающей мякотью.

Листья скумпии служат сырьем для получения чистого медицинского танина, обладающего антисептическими, вяжущими и противовоспалительными свойствами. Танин входит в состав многих медицинских препаратов, в частности он является одним из основных компонентов ректальных свечей «Неоанузол», а также жидкости Новикова, используемой для обработки ран, порезов и царапин. Медицинский танин хорошо помогает при отравлении солями тяжелых металлов, алкалоидами, а также при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Скумпия обыкновенная

Скумпия обыкновенная – кустарник или невысокое деревце с густой шаровидной кроной и желтоватой древесиной. В высоту оно достигает 2–3 метров. Молодые побеги при надрезе выделяют млечный сок. Листья очередные, яйцевидные, синевато-зеленые. Цветки – мелкие, зеленовато-белые, собраны в виде раскидистых метелок. Цветет растение в июне-июле, плоды созревают с августа по сентябрь. Растет скумпия до 80–100 лет.

В качестве лекарственного сырья заготавливают листья, сбор которых проводят в период цветения и плодоношения растения. Из листьев скумпии получают танин и галловую кислоту, которые служат сырьем для производства таких лекарственных препаратов как секуринин, таниган, пираголол, таноформ. В побегах растения много дубильных веществ, благодаря чему их раньше использовали для дубления кож. Помимо этого, в листьях и ветвях скумпии обыкновенной содержится эфирное масло и красящее вещество мирицитрин.

Противопоказания к применению скумпии

Противопоказания к использованию данного растения особо не изучались. Можно только с уверенностью сказать, что препараты на основе скумпии не следует принимать людям с заболеваниями печени. Во всех остальных случаях желательны консультации с лечащим врачом. Нельзя исключать также гиперчувствительность и индивидуальную непереносимость.

Смородина

Полезные свойства и применение красной и черной смородины

---

Полезные свойства смородины

Смородина, наряду с восхитительным вкусом, невероятно полезна для организма. Именно смородину называют кладезем витаминов. Ягоды этого уникального растения содержат провитамин А, незаменимые витамины В и Р, а также немаловажные для организма пектиновые вещества, полезные сахара, фосфорную кислоту, каротин и эфирное масло. Листья смородины содержат большое количество магния, фитонцидов, марганца, серебра, серы, свинца и меди.

Около 20 ягод достаточно для удовлетворения среднесуточной потребности взрослого организма в аскорбиновой кислоте. Употребление смородины позволяет избежать проблем с сердечно-сосудистой системой и, более того, предотвращает раковые заболевания. Кроме того, доказано, что эти ягоды обладают удивительной способностью к предупреждению диабета и к сохранению остроты зрения на долгие годы.

Листья и ягоды этого растения применяются для эффективного лечения недугов печени, почечных камней и дыхательных путей. При атеросклерозе употребление ягод – просто незаменимое средство. Следует также отметить, что смородина великолепно повышает иммунитет человека и его сопротивляемость к простудным заболеваниям.

Листья смородины. Листья смородинового кустарника обладают общеукрепляющим и антисептическим свойствами благодаря содержащимся дубильным и биологически активным веществам, витаминам и эфирным маслам. Листья этого кустарника содержат больше витамина С, чем его ягоды, поэтому используются при подагре, гастритах, а также при сердечно-сосудистых недугах. Народная медицина настоятельно рекомендует применять отвары при болезнях глаз и при различных дерматитах.

Ягоды смородины представляют собой сочетание витаминов и различных микроэлементов, которые наделяют их уникальными лечебными свойствами. Кислотность плодов смородины различных сортов может колебаться в существенных пределах. В составе ягод имеются яблочная, лимонная и щавелевая кислоты. Помимо этого, в плодах находится большое количество незаменимой для организма клетчатки. При созревании ягод уровень сахаристости поднимается, а содержание пектиновых веществ заметно снижается. Наличие каротиноидов в ягодах весьма невелико, зато они богаты витамином Е.

Почки смородины. Для этого кустарника характерно равномерное расположение почек. Смородиновый куст насчитывает 3 вида почек – вегетативные, спящие и цветковые. Спящие экземпляры формируются у основания ветвей и прорастают при повреждении веток. Летом закладываются ростовые почки. Нередко появляются смешанные почки. Они могут развиваться в качестве зачатков генеративных и вегетативных органов.

Применение смородины

Такое полезное растение как смородина с давних времен повсеместно применяют в народной медицине. При повышении температуры тела рекомендуют употреблять морсы, компоты и кисели из ягод. Более того, эти напитки помогают восстановить силы после длительного или сложного заболевания. При бронхите эффективен сок из смородины в сочетании с мёдом. Отвары и настои, изготавливаемые из листьев смороды, обладают невероятно широким спектром действия. Их нередко используют для лечения ревматизма, гипертонии, а также при болезнях почек и столь уязвимого мочевого пузыря. При инсультах назначается сок из красной смородины.

Сок смородины. Превосходный сок смородины обладает уникальными лечебными свойствами. На организм человека он оказывает тонизирующее действие. Наряду с этим смородиновый сок отличается кровоостанавливающими характеристиками. Незаменимый витамин Р, находящийся в свежевыжатом соке, способствует поддержанию эластичности сосудов, а также способен понижать кровяное давление, обладая мягким спазмолитическим и противоотечным действием.

При язвенной болезни и гастритах такой напиток очень полезен. Также его назначают при серьезных заболеваниях мочевыводящих путей. Благодаря витамину С сок смородины облегчает течение респираторных заболеваний, снимает головные боли, улучшая общее самочувствие.

Масло смородины. Смородиновое масло получают из семян плодов при помощи известного холодного прессования. Получившийся продукт напоминает вязкую маслянистую жидкость, которая имеет яркий желтый цвет. Масло богато по содержанию различными жирными кислотами, в том числе и гамма-линоленовой, что обуславливает его высокую ценность в области фармацевтики и косметологии. Помимо этого, такой продукт содержит витамин С, антиоксиданты и флавоноиды.

Такие питательные вещества наделяют масло смородины омолаживающим, регенерирующим, противоопухолевым и противораковым свойствами. Следует также отметить, что смородиновое масло способствует нейтрализации действия свободных радикалов. Противовирусное действие данного средства рекомендуется использовать для эффективной профилактики серьезных заболеваний верхних дыхательных путей.

Рецепты на основе смородины

Не секрет, что смородина оказывает невероятное лечебное действие при гастритах, язвах желудка, атеросклерозе, малокровии, болезнях почек, а также в случаях нарушения обмена веществ.

Фитонциды, содержащиеся в этом прекрасном кустарнике, удивительно активны к микроскопическим грибам, золотистому стафилококку, возбудителям дифтерии и дизентерии. Непревзойденный водный настой способен в 10 раз увеличить противомикробную активность и пенициллина, и биомицина, и тетрациклина, и других известных антибиотиков.

Вкуснейший сок смородины эффективно уничтожает такие вирусы гриппа как А и В. Следует отметить, что препараты из листьев, плодов и почек кустарника оказывают потогонное, мочегонное, а также противогрибковое и противовоспалительное действие.

Отвар смородины. Такое весьма эффективное средство помогает при кровоточивости десен, гипертонии и других недугах. Ванны из отвара листьев растения назначаются при всевозможных кожных заболеваниях. Для приготовления такого действенного средства необходимо взять 2 столовых ложки ягод на 200 граммов воды и варить 15 минут на слабом огне в обычной эмалированной посуде, тщательно помешивая. Данный отвар поможет людям, которые недавно перенесли грипп или ОРЗ. Принимают средство по 2 столовых ложки до еды 4 раза в сутки. Такой курс лечения смородиновым отваром составляет 3 недели.

Настой смородины. Данное средство предназначено для освобождения организма от избыточного количества пуриновой и мочевой кислот. Кроме того, его можно применять в качестве легкого слабительного средства. Для приготовления настоя возьмите 50 граммов листьев смородины, 50 граммов листьев калины и залейте их 1 литром воды. Такой настойкой можно также делать примочки при экземе. При туберкулезе лимфатической системы можно сделать следующий настой: 3 столовых ложки смеси измельченных листьев необходимо залить 500 мил кипятка, настоять 2 часа, после чего аккуратно процедить. Назначается средство по 100 граммов 4 раза в день в течение 1 месяца. При анурии и камнях в почках потребуется залить 20 ягод двумя полными стаканами кипятка, затем настоять в термосе не менее 6–8 часов. приём средства рекомендуется осуществлять по 1 столовой ложке 6 раз в день через равные промежутки.

Настойка смородины. Для качественной настойки необходимо собирать листья и нераспустившиеся почки представленного кустарника в сухую погоду в середине весны. Их следует хорошенько промыть в дуршлаге, а затем просушить на полотенце. Подготовленное сырье требуется плотно уложить в стеклянную емкость и залить водкой. Для настаивания потребуются одни сутки. После процеживания настойка получается невероятно ароматной.

Сорта смородины

Сорта смородины настолько разнообразны, что подлежат делению по биологическим особенностям и морфологическим признакам, которые непосредственно связаны с происхождением. Изначально видовое разнообразие можно разделить на две значительные группы – смородина-дикуша и смородина черная. В зависимости от самого происхождения представлены четыре главные подгруппы: сибирская, европейская, гибридная и отдельные потомки смородины-дикуши. Каждый вид имеет довольно выраженные признаки исходной группы, несмотря на пути происхождения.

Смородина красная. Смородина красная является великолепным средством для быстрого снижения артериального давления. Высокое содержание кумаринов предупреждает повышенную свертываемость крови, не допуская инфарктов. Именно этот кустарник включает солидное количество пектиновых веществ, благодаря которым из организма человека выводятся вредные вещества. Ягоды красной смородины можно назвать естественным антирадиационным средством.

Морсы из данных плодов отлично утоляют жажду, способны подавлять рвотный рефлекс, а также обладают удивительными антисептическими свойствами. Для будущих мам с токсикозом такой напиток поможет значительно улучшить состояние. При сахарном диабете смородина используется как весьма эффективное средство для заметного улучшения обмена веществ. Также не забывайте, что сок ягод повышает работоспособность, улучшает аппетит и усиливает деятельность желудочно-кишечного тракта.

Смородина черная. Необыкновенно полезные плоды черной смородины являются ценнейшими природными источниками необходимых организму веществ. Употребление такого полезнейшего продукта оказывает сосудорасширяющее и антиспазматическое действие, укрепляет капилляры, а также может похвастаться противовоспалительным и антисклеротическим эффектом. Черную смородину нередко назначают при мигренях и болях сосудистого происхождения. Она способствует появлению бодрости в организме, а также прекрасно борется с бессонницейи переутомлением.

С давних времен в народной медицине этот кустарник используется для восстановления обмена веществ и нормальной работы кишечника. Кроме того, доказано, что такая смородина снижает риск возникновения онкологических заболеваний. Свежий сок без сахара удивительно полезен при воспалительных процессах желудка, при поносах и коликах, при диабете и болезнях печени. При ангине можно полоскать горло разбавленным соком черной смородины.

Противопоказания к применению смородины

Из-за высокого содержания уникальных фенольных соединений и витамина К употребление смородины противопоказано при тромбофлебите. Также не следует принимать её при повышенной кислотности желудка. У некоторых детей сок смородины может вызвать аллергические реакции.

Тёрн

Полезные свойства, рецепты и корень тёрна

---

Полезные свойства терна

Тёрн, или терновник, представляет собой кустарник семейства сливовых. Плодоносит он ягодами округлой формы, черного или темно-синего цвета, поверхность которых покрыта восковым налетом. Вкус мякоти кисло-сладкий и терпкий. В замороженном виде плоды становятся более сладкими. В них содержатся сахара, органические кислоты, пектины, красящие вещества, эфирные масла, витамины С и Р.

Благодаря наличию дубильных веществ терн обладает вяжущими свойствами. А наличие пектинов оказывает адсорбирующее действие. Отвары, настои и сок терна обладают противовоспалительным, диуретическим, слабительным, отхаркивающим свойствами.

Рецепты на основе терна

Сок из терна: плоды следует очистить от косточек, нагреть до температуры 60–70 градусов, размять, выжать сок, разлить в банки.

Отвар плодов: 1 столовую ложку свежего или сушеного сырья необходимо залить 1 стаканом кипятка и настаивать 1 час. Пить средство рекомендуется по утрам натощак 4 дня.

Настой цветков терна № 1: 2 чайных ложки измельченных цветков (сухих или свежесобранных) требуется настоять в стакане холодной воды 8 часов. Принимают лекарство по 1–2 столовых ложки 4–5 раз в день в качестве мочегонного средства при заболеваниях почек, печени, для очистки кожи при аллергии, угрях и фурункулезе.

Настой цветков терна № 2: нужно настоять 1 столовую ложку цветов в 1 стакане теплой кипяченой воды 40 минут и пить по 1 стакану в день в качестве слабительного средства.

Настой листьев терна: 1 столовую ложку измельченных листьев следует залить 1 стаканом горячей воды, кипятить 15 минут, остудить, процедить, отжать. Принимают настой по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.

Чай из цветков и листьев терна: 2 чайных ложки сырья необходимо залить 1/4 л воды, медленно довести до кипения и процедить. Выпивать рекомендуется 2 чашки чая в день.

Ягода терна

Ягоды терна используют для приготовления различных витаминизированных напитков, вин, настоек, компотов, сиропов, отличающихся приятным ароматом и превосходным вкусом. Лучшее время сбора плодов – после первых морозов. Сушку производят под солнцем или в печи. Свежие и сухие ягоды помогают при болезнях желудочно-кишечного тракта. Особенно ценен сок терна в период обострения болезней, при воспалении почек и печени, нарушении обмена веществ, а также при авитаминозе.

Сок ягод противостоит микробам и инфекции, поэтому его пьют при расстройствах желудка, вызванных микробами и паразитами. Употребление плодов рекомендуется при дизентериях, пищевых отравлениях. Ягоды способствуют выведению из организма солей натрия. Из-за большого содержания витамина С терн незаменим при простудах. Целебные свойства можно получить из тернового вина, избавляющего от инфекционно-кишечных заболеваний. Соком лечатся некоторые кожные болезни, примочки и аппликации пойдут на пользу при экземах.

Цветки терна

Цветки заготавливают в период появления бутонов, листья – после цветения. Настой цветков укрепляет иммунитет, оказывает мочегонное и потогонное действие, полезен при гипертонии. Отвар лечит запоры, болезни печени. Антимикробные свойства помогают устранять гнойные процессы на коже, отвар также снимает тошноту и одышку.

Отвары положительно влияют на проницаемость сосудов, на лечение аденомы простаты. Их успокаивающие свойства помогают при невралгии.

Корень терна

Корни терна выкапывают осенью. После того как корни провялятся на солнце, их помещают в сушильный аппарат или печь. Средства из корней оказывают потогонное и жаропонижающее действие, используются при поносах, в период респираторных заболеваний, улучшают общее состояние при малярии.

Отвар из коры и корней. 1 способ: взяв 1 часть коры и корней на 20 частей воды, принимать состав по 1–2 столовой ложки 4–5 раз в день в качестве потогонного и жаропонижающего средства. 2 способ: заварить в 200 мл кипятка 5 г коры или корня, поставить на водяную баню, кипятить 30 минут и пить по 1/3 стакана 3 раза в день после еды. Кору срезают до появления цветков.

Настойка терна

Есть прекрасный рецепт настойки такой уникальной ягоды. Для приготовления лекарственного средства заготовленные ягоды желательно не мыть, отобрать неповрежденные и засыпать в банку, после чего залить 70%-й водкой, покрыв на 5 см больше уровня плодов. По мере того как водка будет впитываться, её следует доливать. Три месяца спустя жидкость необходимо слить, ягоды пересыпать сахаром. Если плодов 10 кг, то сахара нужно 1,5 кг.

Ягоды выдерживают ещё месяц до образования сиропа, затем их нужно отфильтровать и смешать с той жидкостью, которую мы отделили от ягод вначале. Невероятный аромат настойки появится через полгода.

Терн колючий

Терн колючий растет в Азии, на западе Европы, в европейской части России, на просторах Средиземноморья, в Сибири и на Кавказе. Это плодовая косточковая культура, которую специально выращивают у себя на приусадебном участке те, кто знает о целительной силе ягод. Сок ягод назначают не только взрослым, но и детям для решения проблем, связанных с желудком, потерей аппетита, при отравлениях. Кандидоз, бели у женщин лечатся отваром.

Отвар из ягод: 200 мл кипятка, 5 г коры или корня терна следует поставить на водяную баню, кипятить 30 мин. Пить средство рекомендуется по 1/3 стакана 3 раза в день после еды. Можно делать спринцевания, разводя отвар водой в пропорции 1:1.

Терн дикий

Терн дикий растет на заброшенных участках, хорошо плодоносит. Он является прародителем культурных сортов, их насчитывается около 200 видов. Весной крона растения покрывается белым цветом, вокруг распространяется душистый запах. Напитываясь живыми соками почвы, кустарник плодоносит ягодами, созревающими под солнцем в конце сентября, они приобретают силу солнечной энергий и отдают её людям.

Противопоказания к применению терна

Помните, что съедобна только мякоть ягод. Они могут быть противопоказаны при индивидуальной непереносимости. Это незначительные недостатки терна, достоинств у него значительно больше.

Толокнянка

Уход, сбор и применение полезных свойств толокнянки

---

Ботаническая характеристика толокнянки

Толокнянка представляет собой многолетний кустарник, который остается зеленым круглый год. Растение относят к семейству вересковых. Стебель, растущий не выше 1,5 метра в высоту, сильно разветвляется и стелется по земле. Листья у растения кожистые и толстые, на верхней части у них виднеются жилки. Цветки толокнянки беловато-розового окраса, по форме похожи на цветок кувшинки. После цветения (май-июнь) из цветков развиваются плоды ярко-красного цвета. Ягода толокнянки на вкус кисловато-терпкая. Плоды созревают в сентябре.

Толокнянку часто встречают на Дальнем Востоке и в Сибири. Кроме этих мест, растение можно увидеть и в любой части СНГ. Толокнянка предпочитает сухие и свежие песчаные почвы. Растет этот кустарник на солнечных местах в лесах, на вырубах и в отдельности от других растений.

Сбор толокнянки

Для лекарственных препаратов используют побеги и листья толокнянки. Собирают эти части растения весной и осенью, а именно до цветения растения или после созревания плодов. Ветки с листьями в летнее время года нужно срезать на 3 см длины при помощи секатора или ножа. Выдергивать растение с корнями нельзя, потому что это приведет к гибели всей заросли растения. Собранное сырье хранят на чердаках, где оно высыхает. Когда листья высохнут, их нужно оборвать от веток, а ветви размолоть в порошок. У правильно высушенного сырья толокнянки не будет запаха. Собирают толокнянку чаще всего в Беларуси, Ленинградской области России и в Калининграде.

Полезные свойства толокнянки

Толокнянка оказывает антисептическое и противовоспалительное действие. Растение с успехом применяется в качестве мочегонного средства. В толокнянке содержатся дубильные вещества, благодаря которым она обладает вяжущим свойством, влияющим на желудочно-кишечный тракт. Толокнянку рекомендуют применять в качестве бактерицидного средства. А также растение оказывает дезинфицирующее действие при циститах, пиелитах и уретритах.

Толокнянка применяется для сокращения миометрия, при белях, различных венерических заболеваниях и нервных расстройствах. Растение оказывает обезболивающее действие при ревматизме, ранозаживляющее – при язвах и кожных заболеваниях.

Применение толокнянки

Издавна толокнянку применяют в народной медицине при лечении различных заболеваний мочевого пузыря и мочевыводящих путей. Растение используют при составлении сборов, предназначенных для мочегонного эффекта. Порошок из толокнянки применяют при изжоге, гастрите и базедовой болезни. Отвар толокнянки рекомендуют употреблять при сердечной недостаточности, отеках, туберкулезе и маточных кровотечениях. Наружно толокнянку используют в виде ванн, обмываний при гнойных ранах и диатезе.

Настойка из толокнянки применяется при заболеваниях нервной системы, бессоннице и алкоголизме. Растение хорошо влияет на злокачественную опухоль. Цветки толокнянки используют при сердечных заболеваниях и при пузырчатке. Настой и отвар из цветков помогают при конъюнктивите и блефарите.

Настой толокнянки при воспалениях мочевого пузыря. Для его приготовления нужно взять 2 чайных ложки листьев растения и залить их стаканом воды. Поставьте состав на 1 сутки настояться, затем процедите и принимайте трижды в день по 200 мл в подогретом виде.

Сбор толокнянки. Смешиваем в одной ёмкости следующие травы, каждую по 10 грамм: листья толокнянки и березы, корень солодки и траву хвоща полевого. К этой смеси добавляем по 20 граммов листьев брусники, травы крапивы и семян льна. Теперь всё хорошо перемешиваем и берем 1 столовую ложку сбора. Заливаем ложку сбора стаканом кипятка и ставим на огонь на 15 минут (на водяной бане). Снимаем средство с огня и настаиваем в течение часа. Принимать сбор необходимо дважды в день по 70 мл.

Толокнянка при цистите. Возьмем 20 граммов листьев толокнянки, 5 граммов петрушки и столько же травы чистотела. Добавим 20 граммов травы грыжника и смешаем всё. Заливаем готовую смесь стаканом кипятка, настаиваем 1 час и принимаем готовый отвар трижды в день по 50–70 мл.

Сбор толокнянки при бессоннице. Для приготовления этого сбора необходимо смешать листья толокнянки, листья березы, корень солодки и кукурузные рыльца. Все травы берутся в равном количестве. 1 часть сбора заливают 20 частями кипятка. Принимают сбор в качестве успокаивающего, антисептического и мочегонного средства трижды в день до еды по 70 мл.

Противопоказания к применению толокнянки

Люди с острыми заболеваниями почек должны ограничить себя в применении этого растения. Сборы из толокнянки разрешены каждому человеку. Толокнянку нужно употреблять только в умеренных дозах, а если дозы чрезмерные – появится рвота, понос, тошнота и другие побочные эффекты.

ФИСТАШКИ

Польза и вред фисташек

---

Каждый орешек – это концентрат ценных веществ, витаминов и микроэлементов. Фисташки содержат биоактивные энергетически насыщенные вещества, поддерживающие и обеспечивающие здоровье человека.

Состав одной порции фисташек (49-50 шт.):

• Жир (мононенасыщенные и полинена сыщенные кислоты) – 14 г;
• Диетические волокна – 3,2 г (12 % дневной нормы);
• Белок – 6,2 г (11% дневной нормы мужчин, 13% дневной нормы у женщин);
• Аминокислота аргинин – укрепляет иммунную систему;
• Фенилаланин – повышает иммунитет;
• Фитостеролы – препятствуют всасыванию холестерина.

Мононенасыщенные жиры фисташек аналогичны жирам, содержащимся в авокадо.

Как применяют фисташки?

• Как закуска к пиву или добавка в десерты и другие блюда. Более всего фисташки известны, как вкусная закуска к пиву. Но и кроме этого фисташки применяются в пищевой промышленности, как ингредиент мороженого и конфет. Их добавляют в мороженое и салаты для придания им изысканного аромата.
• В косметологии. Масло фисташек используется в косметологии, как в чистом виде, так и в сочетании с эфирными маслами и с маслом жожоба. Фисташковое масло действует укрепляюще на корни волос, поэтому его применяют при ослаблении волосяных луковиц. Кроме этого, под воздействием масла волосы становятся блестящими и сильными.
• Фисташковое масло. В сочетании с эфирными маслами апельсина, розы, ромашки применение фисташкового масла помогает освежить цвет лица, избавиться от мимических морщин. Эта же смесь в сочетании с массажем кутикулы и ногтевой пластины избавит ногти от хрупкости и укрепит их.

Польза фисташек для организма человека

Ценность этих орешков для здоровья человека неоспорима, о ней известно с давних пор. Даже в эпоху доступности различных продуктов фисташки могут положительно влиять на самочувствие благодаря своим компонентам:

• Витамин PP – стимулирует пищеварение и нормализует гормональный фон человеческого организма, принимается для профилактики образования холестерина и удаления атеросклеротических бляшек, стимулирует кроветворение.
• Витамин B₁ (тиамин) – поддерживает активность организма, подвергающегося значительным нагрузкам: спортсменам, беременным женщинам, тем, кто выполняет тяжелую физическую работу, пожилым людям. Он активизирует умственную деятельность, восстанавливает силы после тяжелой болезни и операции. Как и другие витамины группы B, тиамин помогает предупредить бессонницу, укрепляет нервную систему.
• Витамин B₂ (рибофлавин) – сохраняет упругость и эластичность кожи, способствует преобразованию питательных веществ, поступающих с пищей, в энергию. Рибофлавин способствует регенерации тканей, нормализации состояния нервной системы.
• Витамин B₅ (пантотеновая кислота), или «архитектор стройных форм» - помогает сжигать лишний жир, усваивать другие витамины, что особенно ценно в пожилом возрасте.
• Витамин B₆ (пиридоксин) – нормализует уровень сахара у крови, не допуская скачков глюкозы, способствует усвоению жирных кислот, нормализует метаболизм в тканях головного мозга. В комплексе с другими витаминами оздоравливает сердечнососудистую и нервную систему, что является профилактикой ишемии, инфаркта миокарда, атеросклероза.
• Витамин B₉ (фолиевая кислота) – крайне необходима во время беременности для предупреждения тяжелых пороков развития плода, укрепляет иммунитет, нормализует работу печени, системы кроветворения, пищеварения.
• Витамин E (токоферол) – замедляет процессы старения, делает кожу гладкой и эластичной, защищая ее от пигментации, нормализует кровяное давление и свертываемость крови.

Клетчатка в составе фисташек улучшает перистальтику кишечника, способствует очищению организма от токсинов. Лютеин, входящий в их состав, повышает остроту зрения.

Фисташки обладают очень ценным качеством – они являются сильным афродизиаком, повышающим либидо.

Эти плоды снижают частоту сердечных сокращений при тахикардии, помогают при заболеваниях верхних дыхательных путей. Употребление фисташек очень полезно тем, кто работает, подвергаясь регулярному стрессу, а также тем, кто нуждается в повышенном уровне активности мозга. Можно рассчитывать, что фисташки нормализуют сон, избавят от нервозности, раздражительности, чувства усталости.

Польза фисташек при различных заболеваниях

• Заболевания сердца и сосудов. Положительные результаты при сердечнососудистых заболеваниях обусловлены высоким содержанием в нем жирных ненасыщенных кислот. По данным двухэтапного «слепого» исследования, проведенного в течение 3 недель, уровень «плохого» холестерина снизился на 12 %. Этот ключевой фактор развития заболеваний сердца и сосудов можно снизить употреблением полиненасыщенных жиров и орехового волокна, в избытке имеющегося в фисташках.

По данным «Журнала Американского Колледжа питания» употребление фисташек на 10-20% повышает уровень такого ценного микроэлемента, как калий, чрезвычайно полезного для снижения АД и нормализации жирового обмена больных сердечнососудистыми заболеваниями.

По данным медицинских исследований, еще одной причиной сердечных заболеваний могут стать воспалительные процессы в сосудах. Антиоксиданты, содержащиеся в фисташках (особенно лютеин), снижают интенсивность воспалительных процессов даже при умеренн. ом их употреблении.

• Поддержание остроты зрения. В одной порции фисташек содержится 343 мкг каротиноидов лютеина и зеаксатнина, необходимых для безупречного зрения, что является очень хорошим показателем. Кроме этого, бетта-каротин, содержащийся в фисташках, преобразуется в результате биохимических реакций в витамин A, поддерживающий отличное зрение.
• Борьба со старением. Жирорастворимый антиоксидант в составе фисташек защищает организм от пероксидов липидов, образующихся при недостаточной активности антиоксидантов, замедляющих старение. Для такой эффективности необходимо, чтобы в рационе не менее 1/5 от общей калорийности занимали фисташки.
• Антидиабетические свойства Антиоксиданты в составе фисташек замедляют или совсем прекращают реакцию гликирования белков, приводящую к нарушению кислотно-щелочного баланса в организме, появлению диабета, разрушающего ткани человеческого тела.

Для проявления ценных качеств фисташек лучше всего употреблять их в сыром виде, хотя и жареные фисташки полезны. Их добавляют в десерты, салаты, халву, блюда из мяса.

Польза фисташек для женщин и мужчин

Эти орешки в состоянии немного остановить процесс старения человеческого организма, поддержать кожу, волосы, ногти в оптимальном состоянии.

В косметологии всего мира очень ценятся свойства фисташкового масла для приготовления омолаживающих ванночек, примочек и компрессов.

Высокая калорийность фисташек позволяет использовать их в диетическом питании в качестве перекуса (не более 30 г), чтобы поднять настроение, снизить чувство голода, нормализовать аппетит.

Фисташки мягко очищают кишечник, способствуют сжиганию лишнего жира.

Существуют частичные ограничения на употребление фисташек беременными и кормящими женщинами в большом количестве, чтобы не вызвать приступ аллергии.

На мужской организм фисташки действуют возбуждающим и тонизирующим образом, повышая потенцию и либидо.

Фисташки – сильнейший афродизиак, известный с давних пор. Для получения эффекта достаточно съедать в день горсть орешков.

По данным исследования, проведенного учеными Великобритании, регулярное использование фисташек положительно влияет на двигательную активность сперматозоидов, улучшает качество спермы. Эти свойства очень полезны супружеским парам, стремящимся к зачатию ребенка.

Вред фисташек

Соленые орешки ухудшат состояние больных с гипертонией, заболеваниями почек, отеками конечностей. У детей до 7 месяцев и у кормящих женщин фисташки могут вызвать проявления аллергии и, как осложнение, анафилактический шок.

Для профилактики осложнений в виде аллергического ринита, кожной сыпи, нарушениях в работе пищеварительного тракта, тошноты и головокружения лучше соблюдать умеренность в употреблении фисташек.

Вредны ли фисташки для детей?

Эти орешки являются очень мощным аллергеном, опасным для здоровья маленького ребенка. Можно начинать их применение с 5 лет жизни малыша, хотя и в 3 года можно попробовать их водить в рацион, начиная с одной штучки. При появлении зуда нужно опасться проявлений типа анафилактического шока и немедленно прекратить употребление этого продукта.

У фисташек имеются очень ценные свойства, исключительно полезные для развития детей – повышение иммунитета, формирование здоровой нервной системы, поэтому они являются рекомендуемым продуктом в рационе старших дошкольников и школьников.

Где и как растут фисташки?

Фисташковое дерево растет в странах Азии и северо-запада Африки. Оно достигает небольшого размера, принадлежит к роду листопадных деревьев семейства Сумаховых. В культуре насчитывается около 20 сортов фисташки. Растение любит свет и почву, богатую кальцием. Дерево легко переносит засуху и низкие температуры до -25 °C.

Особенности культивирования фисташки:

• Растение чаще всего является солитером, то есть растет обособленно, фисташковый лес формируется очень редко.
• Оно имеет многоствольную, густую и низкую крону.
• Корни фисташки расположены в 2 яруса, в почву они уходят на 15 м, в ширину – на 40 м, что позволяет дереву удерживаться на склонах гор, где фисташки часто растут.
• Дерево имеет толстую кору серебристого цвета, покрытую мелкими трещинками. На листьях и ветвях дерева имеется восковой налет.
• Для высокой урожайности нужно иметь рядом деревья с мужскими и женскими цветами, на 1 мужское растение можно посадить до 10 женских особей.
• Фисташка цветет в апреле красно-желтыми мелкими цветами, плодоносит в сентябре гроздями плодов, похожими на кисть винограда.
• Плод фисташки – костянка длиной до 25 мм. Когда он созревает, то трескается со щелчком, обнажая маслянистое зеленоватое ядро. Его ароматный вкус позволяет применять фисташки в различных отраслях – от медицины до косметологии.
• Если фисташка растет в оптимальных условиях, оно растет до 5 метров, живет 400 лет.

Как выбрать хорошие фисташки?

У спелых фисташек зеленое ядро и раскрытая скорлупа, причем, чем зеленее ядро, тем оно вкуснее. Внутренняя оболочка ядра имеет бежевый цвет. Красная окраска оболочки нанесена искусственно, чтобы замаскировать дефект оболочки, появляющийся при ручной уборке урожая. При  машинном сборе оболочка остается целой, красить ее не нужно. Краснота может появиться у жареных фисташек после их маринования в соленом лимонном маринаде. Запах плесени у фисташек – признак их недоброкачественности.

Как правильно хранить фисташки?

Чтобы у этой культуры сохранились целебные свойства, желательно употреблять фисташки в пищу свежими, а не солеными и не жареными. Чтобы полиненасыщенные кислоты, в изобилии содержащиеся в фисташках, не прогоркли, орешки хранят не долее 3 месяцев в холодильнике в герметичном контейнере.

Очищенные плоды, применяемые в кулинарии, можно хранить не долее 6 месяцев в морозильной камере.

Норма употребления фисташек

Чтобы не подвергать себя действию эфирных масел, проявляющих себя тошнотой, рвотой, потерей сознания, головокружением, нежелательно съедать более 30 орешков в сутки.